Polyfenolen zijn natuurlijke verbindingen die in veel planten voorkomen en hebben krachtige antioxidanteigenschappen. Ze beschermen planten tegen schade door UV-straling en ziekteverwekkers, maar hebben ook een aantal indrukwekkende voordelen voor de menselijke gezondheid.
Een van de meest bekende polyfenolen is Resveratrol, dat vooral voorkomt in druiven, bessen en pinda’s. Resveratrol is een specifiek type polyfenol dat reputatie heeft opgebouwd om zijn anti-aging eigenschappen, maar ook talrijke gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft. Dankzij zijn vermogen om de activiteit van Sirtuïnes te verhogen en ontstekingen te verminderen, wordt Resveratrol vaak gezien als een belangrijke speler in de zoektocht naar een langer, gezonder leven.
Wat zijn Polyfenolen
Polyfenolen vormen een uitgebreide groep van meer dan 500 verschillende chemische stoffen die van nature in planten voorkomen. Polyfenolen zijn een verzamelnaam voor deze groep die ook wel als bioactieve stoffen bekend staan.
Polyfenolen helpen planten te beschermen tegen schadelijke omgevingsfactoren. Zo beschermen de polyfenolen de plant tegen schadelijke UV-straling, aangezien ze als natuurlijke zonnefilters fungeren. Daarnaast beschermen polyfenolen planten tegen plagen en insecten door hun bittere en chemische eigenschappen en ondersteunen de planten in het omgaan met omgevingsstress.
Polyfenolen komen veelvuldig voor in voeding zoals vruchten, groenten, thee, koffie, wijn en zelfs chocolade. Hierdoor krijg je Polyfenolen binnen wanneer je een van deze producten consumeert, en ervaar je de mogelijke lichamelijke en geestelijke voordelen.
Voordelen van Polyfenolen
Bioactieve stoffen hebben een specifieke werking op het menselijk lichaam, waarbij ze een gunstig effect hebben op de gezondheid van het menselijk lichaam. Deze stoffen hebben krachtige antioxiderende eigenschappen en helpen met het beperken van celveroudering. Daarnaast zijn polyfenolen krachtige antioxidanten die kunnen helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen, waardoor ze celbeschadiging en ontstekingen kunnen verminderen.
Een polyfenolen supplement kan bovendien worden gebruikt bij de preventie van hart- en vaatziekten, chronische ontstekingen en neurodegeneratieve ziekten. Daarnaast bevorderen ze de darmgezondheid door de groei van nuttige bacteriën in de darmen te stimuleren. Sommige studies suggereren dat polyfenolen kunnen helpen bij gewichtsverlies door het verhogen van de stofwisseling en het verbeteren van de vetverbranding, maar hier zou meer onderzoek naar worden gedaan om deze bevindingen te bevestigen.
Polyfenolen in voeding
Polyfenolen in voeding komen vaak voor in alledaagse voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen zijn onder andere bessen, druiven, noten, olijfolie, thee, en koffie. Deze alledaagse voedingsmiddelen vol met polyfenolen hebben elk hun eigen gezondheidsvoordelen:
- Druiven: Druiven bevatten Resveratrol, dit is een polyfenol dat bekend staat om zijn anti-aging en cardiovasculaire voordelen.
- Groene thee: Groene thee is rijk aan catechinen, een type polyfenol dat helpt bij het bestrijden van oxidatieve stress en kan bijdragen aan gewichtsbeheersing en een betere hartgezondheid.
- Overige thee en koffie: Thee en koffie zijn rijk aan verschillende soorten polyfenolen, die ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen hebben.
- Cacao: Cacao bevat flavonoïden, dit zijn polyfenolen die bijdragen aan een verbeterde bloeddoorstroming, het verlagen van bloeddruk en het beschermen van de huid tegen UV-schade.
- Bessen : Bessen bevatten anthocyanen, dit zijn antioxidanten die ontstekingen verminderen en het immuunsysteem versterken.
- Olijfolie: Olijfolie is rijk aan hydroxytyrosol, dit is een polyfenol dat helpt bij het verminderen van ontstekingen en het bevorderen van een gezond hart.
- Noten: Noten bevatten ellaginezuur, dit is een polyfenol dat bijdraagt aan het bestrijden van chronische ontstekingen en celbescherming.
